レトルト食品とは、耐熱性のあるパウチ(袋)または成形容器(カップ、トレー容器)に食品を密封し、加圧加熱殺菌(レトルト殺菌)した長期間の保存が可能な商品です。
レトルト食品は1969(昭和44)年に国内で初めてレトルトカレーが発売されて以来、私たちの生活になくてはならない存在になっています。
ふるさと両神では殺菌温度、圧力、時間、履歴など全てが完全にコンピュータで管理。製品の品質をより安定維持することが可能となりました。
「安全」で「おいしい」レトルト食品の研究・開発のお手伝いをしてまいります。